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雑ログ
10/24の晩ご飯

豆腐ステーキ野菜あんかけ
小豆かぼちゃ
ニラとしいたけ、揚げのお味噌汁
雑穀ご飯

もうひとつ、鶏肉とれんこん、しめじの黒酢炒め、を作りましたが、野菜あん(干ししいたけ・にんじん・たまねぎ・ごぼう・ねぎ・はつか大根)のボリュームが多くなり過ぎて食べれそうもないことが発覚。黒酢炒めは翌日に持ち越しデス。どうしても、too muchに走りがち。田舎のおばあちゃんか、私は。母方の祖母がそういうタイプでした(違うところは、多すぎてもひるまず「食べなさい!食べなさい!」と、お腹はちきれるまで食べさせてくれたこと笑)。小麦粉はたいて焼いた木綿豆腐って、意外とお腹に溜まるし。計算ミスでした。
もう少し、引き算を覚えなきゃなぁと思いつつ、少なめに作ると、とっても少ないような気がしてみんなお腹いっぱいになったかしら?と気になります。実際、少なめでちょうどいいらしいですが。

やっぱり、おばあちゃんだ。



最近、朝、ヘッドスタンドの練習をすると、頭に血が通って?顔色が良くなる?クマに効く?)気がして、毎朝やっています。と言っても、壁があってもキープできる時間は、私はまだ本当にほんのわずかですが(15分くらいできるようになるといいらしい)。全身の筋力がついて、腕と首だけに負担がかからず、全身でもっと楽に、そしてもっとキープできるようになりたいなぁ(←壁からの卒業は考えてない笑)。そのためには、早起きして、ちゃんと身体をほぐしてからやるべきと分かってはいるものの。ぬくぬく極楽のお布団から出るのが難しい季節になってきました〜

| お弁当&おうちご飯ログ | 11:19 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
9/23の晩ご飯と虫さされ
鯛ときのこ、ハクサイ、ネギの重ね蒸し(黒酢醤油とだいこんおろしのタレ)
さつまいもと昆布の蒸し煮
春菊としめじの重ね蒸(かぼす醤油ダレ)
ハクサイと大根、あぶらあげのみそ汁
雑穀ご飯

はたけしめじとかぶなしめじとかえのきだけとか。きのこをたくさん使いました。
が、私は今日はプチ断食デーにて、甘酒です。さつまいもの煮たのは、明日のお弁当に持っていきます。


ところで、最近、虫さされがひどく…。痒くて、跡が残るアレ。
ダニか???と思って、布団干したりしつこく掃除機かけたりしていましたが、今朝、見てしまいました。
ノミが一匹…ピョーン!ピョーン!と軽快に飛んでいくのを!
そういえば、被害の多くは膝下(ノミはそんなに高くは飛べない)。被害にあうのは、2階に部屋のある(そしてお互いの部屋のふすま開けっぱなし)私と姉だけ…。火元は多分…こっそり取ってあったボクのマット…。キレイに洗って乾かしてたんだけどなー。ここ数日で一気に10箇所(被害箇所)。泣く泣く処分しました(ひそかに、次の子に使ってもらおうと企んでいた)。
今日も徹底的に掃除機かけたけど、すぐにはいなくならないんだろうなぁ。ノミめ。
昨夜は、久しぶりにものすごい雷で、空がビカビカ光って目が覚めました。
ボクがいたら、怖がっただろうなぁ。今日は、昨日までと打って変わって、肌寒い一日でした。この肌寒さは、ボクがいたら、一息つけただろうなぁ。

もしかして…
このところ、動物を触りたくて、その辺を放浪中の猫さんに触ったりもしてたので、もしかして、その時にノミもらってしまったりしたのかも。だったら、しょうがないな!

| お弁当&おうちご飯ログ | 19:49 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
9/20の晩ご飯とアーユルヴェーダ
れんこんと鶏挽肉のシュウマイ 黒酢タレ
里芋とこんにゃく、昆布の煮物
カリフラワーのみそ汁
雑穀ご飯 と、卵黄入り納豆(シュウマイで卵白だけ使ったので、卵黄が残ってしまった)

自分が、ここ数日の食べ過ぎ(土曜日のランチのインドカレーから始まった…)のせいでお腹痛かったせいか、妙な献立です。野菜が少ないので、シュウマイにはレタスとトマトを多めに添付。

ところで、我が家の包丁が切れなくなっていて「切れん!」と毎度言ってたら、母が研ぎに出してくれていた様子。というわけで、今度は切れすぎて、今日は指先を2本も負傷。気付かないうちに、スーって切れてて、気づいたら痛かった…。ビワの葉エキス大活躍。今年も仕込みたいのだけど、ビワの葉が見つかりません。探さなくては。



週末のアーユルヴェーダによる体質チェックの結果、私はピッタ。火のエネルギーでした。絶対に、ピッタではないと思ってたのに。どうやら、じんましん等、皮膚に炎症が出てくるのもピッタの特徴だとか。前にヨガのクラスの途中から、わーっと顔にじんましんが出た時に「ピッタなんだね〜。見た目、ピッタっぽくないのにね!」と、先生に言われていたのだけど、改めて、47項目からなる体質チェックの結果、やはりピッタでした。しかし、この体質チェック、その時々で結果が違ってきたりするのだそうです。もともとみんな、ヴァータ(風)・ピッタ(火)・カファ(水)の要素を持ってて、要はバランスなので。私の場合、ここ数年、ピッタが強く出てる時期なのかも?
ヨガのクラスで、アーユルヴェーダのお話をこれから少しシリーズで続けてくれるそうで、楽しみです。アーユルヴェーダ、インドではアーユルヴェーダの病院もあるそうな。面白いです。陰陽ですね。

| お弁当&おうちご飯ログ | 19:27 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
9/5の晩ご飯
かぼちゃとパプリカ、トマトの蒸し煮
ひじきとごぼうのオイスターソース炒め
鶏レバーの黒酢しょうゆ和え
しめじとハナビラタケのお味噌汁
雑穀ご飯

昨日、美容院へ出かけた姉が熱中症?みたいな症状で具合悪くなって、途中で帰ってきました。手を触ったら、熱くって!
そんなわけで、ひじきとかレバーとか、食べてみました。まだまだ暑い日が続きそうです。みなさん、気をつけて。


最近、なんとなく、動物管理センターの保護犬情報とか見てて。センターじゃないけど、保護団体のページでゴールデン発見。5歳の男の子。生年月日もちゃんと分かっているし、すごくかわいい顔をしているので、捨てられたのじゃなくて、事情があって手放されてしまったんだろうなぁと思うけど。

引き取れたらなぁ、と思うけど、これから先のことを考えると簡単には決められない。5歳の子が、10歳になって、もしかしたら15歳になって。寝たきりになったら?その頃の父や母には、30キロの子の介護を協力してもらうのは難しいだろう。といって、私も仕事をしないといけないだろう。そしたら、日中のケアはどうする???
そんな先のことは、その時になったら、その時の事情で考えるしかないんだと思うけど、ある程度、先の見通しなくして家族を迎えるような無責任なことはできない。もう大型犬のゴールデンは無理かなぁ。小柄な女の子なら…(未練タラタラ)。ボクの四十九日が過ぎたばっかりで、冷たいようだけれど、犬のいない生活は張り合いがないというか寂しい。ボクがかわいかっただけに。

でも、まだ時期じゃないんだろうなぁ。

この5歳のゴールデン君は、きっとすぐに良い飼い主さんが見つかるでしょう(予言!)。早く幸せになって欲しいです。



| お弁当&おうちご飯ログ | 19:24 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
8/28の晩ご飯
小豆かぼちゃ
蒸し野菜(とうもろこし・ブロッコリ・玉ねぎ)
ゴーヤのツナ・コーン和え
きゅうりのせ梅奴豆腐
オクラとなめこのお味噌汁
雑穀ご飯(アボカド納豆で!)

野菜野菜…っと、あれもこれも食べたくて、品数は少ないが大量…。これに↑、実はじゃがいもとナスまで蒸そうとしていたなんて。小豆かぼちゃまでたどり着けず。明日食べようと思います。

火曜日の久しぶりヨガによる筋肉痛をひきずったまま、今日は1カ月ぶりのタヒチアンレッスンでした。体力的に厳しい9月になりそうだ!
| お弁当&おうちご飯ログ | 20:57 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
8/21の晩ご飯
チキンのヨーグルト(+おろし人参)煮込み
長芋のバターソテー
梅ソースの冷ややっこ
しめじと餅麩のお味噌汁
雑穀ご飯

鶏もも肉のヨーグルト煮。すりおろした人参とニンニク、プラス、ヨーグルトでことこと煮込むだけ。火が入ると、チーズみたいな良い匂いがしてきます。…が、塩が足りなかったのか?いまひとつ、何かが足りなかった。レシピが簡単でも、ただ煮込めば良いっていうものではないのだなーと思いました。今日は、晩ご飯の準備の途中で、「タコ持って行っちゃるけん、ちょっと出てきー!」ということで、連絡を頂き、ひょこひょこ近所までタコもらいに行ったりしていたので、段取りも悪かったし…ということにしておこうと思います。
しかし、今日も暑かった。鶏モモじゃないけど、自分が煮えそう!
もうあんまり白白した夏モノは着たくないので(季節感として)、洗って仕舞おうと思ったりしつつ、やっぱりノースリーブで外出する始末。でも、店先には、すでにモフモフしたファーやらカシミアやらの洋服が。フライングで、冷え取り用にとレギンスを買ってみましたが、帰宅後、早速見えないところにしまい込みました。やっぱりまだまだ夏物しか無理。


| お弁当&おうちご飯ログ | 19:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
8/7の晩ご飯
今日は、

豚冷しゃぶ オクラと梅干のソース
お刺身とカイワレのサラダ
エビ、イカ、ニラ、と名前が分からない葉野菜のチヂミ
蒸しナス

昨夜はイタリアンでこの夏2回目の暑気払い。食べ過ぎたので、今夜はアッサリ野菜をね。と、思いつつ、出来たらドッサリ…。というわけで、今日もお腹イッパイ。
明日はランチの約束と、夜はビアガーデン。

普段、夜の外食の少ない私としては、ちょっと胃腸が忙しすぎるこの頃。
明日も食べ過ぎそうだ。


来月、タヒチアンの有名な先生のWSを受講することにしたので、スタミナはつけつつ(ここ大事)、少し身体を軽くしておきたい8月!が…、最近、朝食に、カリっと焼いたトーストにバターたっぷり塗って、フレッシュのブルーベリーをごろごろ載せて、ハチミツたっぷりかけて食べるのにはまっています。太りそう。
| お弁当&おうちご飯ログ | 20:12 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
6/27の晩ご飯

鶏むね肉の中国茶蒸し
大豆もやしとインゲンのオイスターソース炒め
レタスとトマトのサラダ(切っただけ・・・)
小豆かぼちゃ

中国茶蒸し。黒酢のタレで食べるのだけど、ワサビが無かったので柚子こしょうで代用。黒酢、柚子こしょう、はちみつ、塩、サラダ油・・・だったっけ。これはこれでサッパリして美味しかったけど、次はワサビで食べてみたい。でも、家族は、それ以前に茶葉(高級ウーロン茶!)にビビッて、おそるおそる食べていました。美味しいのに。

ところで、はて?先週は何作ったっけ???
と思ったけど、もうすでに思い出せないのでしたっ


母の調子が良くなくて、出勤前に洗濯したり、ゴミ出したり、ボクのご飯食べさせたり薬飲ませたり目薬さしたり。前の晩にカレー作ったり。まだ数日のことだけども、いやー、これが毎日、さらに何十年も続くっていうと、働く主婦はホントにハードだわ!と。これに育児まであるのだとしたら!
とにかく、本人とすれば、ご飯が美味しく食べられること、作る人とすれば、「これ美味しいねー!」ともりもり食べてくれること。そいう食卓が懐かしいというか(数日ですでに苦笑)、戻って来い!と(笑)。
寝られないらしくて、それが一番キツイのだろうけど、寝られないものだから、暗いとこで1人でアレコレ悪い方へ悪い方へ考える時間がありすぎて、悪循環なのかなぁ。年のせいか(?)なにか意固地だし。病院の先生の話も信用しないから、あちこち病院行ってて。自分の思う、「悪い方」の考えにピタリと沿う診断ならば、すぐ信じるんだろうな(そして、そっちへ一直線?苦笑)。なんかこう、ピリっとするような良いニュースでもあればとは思いつつ・・・。こういう時に限って、逆のニュースな我が家。祖母が亡くなったのも、痛い。
いい年でも、お母さんが元気無い。というのは、やはりドキドキします。ここは私が頑張らねば。(←しかし一番冷血かつ役に立たないという噂!)お天気だけでも、早く、カラっと晴れないか。

| お弁当&おうちご飯ログ | 11:01 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
6/6の晩ご飯
かぼちゃと白花豆、とうもろこしの煮物
玉ねぎと桜エビの春巻き
水菜とトマトのサラダ
もずくとなめこのみそ汁
雑穀ご飯

小豆かぼちゃも良いけど、白花豆も好き。とうもろこしは摩り下ろして、塩と味噌を混ぜて投入します。とうもろこしの風味がします。春巻きはフライパンレシピメニューなので、揚げるのではなく、かりかりに焼きます。思ったより好評でした。でも、キレイに巻くのが下手。
| お弁当&おうちご飯ログ | 20:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
4/25の晩ご飯
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あさりと新たまねぎのワイン蒸し
あぶらあげのフライパン焼き
にんじんとタコのサラダ
おくらとなめこのみそ汁
雑穀ご飯

にんじんの千切りがワイルド過ぎて↑にんじんの食感が生き過ぎのサラダ(笑)もうちょっと、千切りは千切りらしく、繊細に切るべきだなぁと思いました。あはは(下手したら短冊切りみたいなのが入っている)。
そして、今日の課題?は、先日もらった新しいフライパンを使いたい!なおかつ、今日も朝から活動して夕飯の買い物が終わった頃には結構ヨレヨレだったので、一番簡単そうなレシピを…。ということで、揚げのフライパン焼きに挑戦。挑戦って、フライパンでカリカリに焼いて、刻んだ青ネギをたっぷりのせて、醤油かけるだけ、ですが。あはは。でも、すごく美味しかったです。揚げにしては、ちょっと奮発して、ふっくらした高いの(といっても揚げだけど)買ったので、それも良かったのかも。おつまみにも、熱いご飯にも、どちらにも合いそうです。何といっても簡単だし。定番化しそうです。そして、オーブンに入れて使うことを夢見ていたフライパンは、やっぱりうちのオーブンでは使えないことが判明。夢、崩れる。オーブン使うレシピがまた、どれも美味しそうなのに。両手鍋タイプなら入るから、自分で買ってしまおうかなー。

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今が旬。でも、私はやっぱりしばらく貝類食べたくないので、作っただけー。身がふっくらして砂も入ってなくて美味しかったそうです。旬ですもんね。なんか損している気分。次は食べよう。
| お弁当&おうちご飯ログ | 19:56 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |